250 g de fusilli
200 g de queso Campo Holandés
1 taza de leche
½ taza de crema para batir
2 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
Cocina el fusilli en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrelo y resérvalo.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega el ajo picado. Cocina por un minuto hasta que suelte su aroma.
Vierte la leche y la crema para batir, mezclando bien. Cocina a fuego bajo hasta que la mezcla esté caliente, pero sin hervir.
Añade el queso Campo Holandés rallado y remueve hasta que se derrita completamente y la salsa quede cremosa. Si deseas, agrega una pizca de nuez moscada para intensificar el sabor.
Incorpora el fusilli cocido a la salsa y mezcla bien para que se impregne de queso. Ajusta con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente, espolvorea con perejil fresco y disfruta de un plato cremoso y lleno de sabor.
¡Listo! Unos fusilli con queso Campo Holandés irresistibles.