Fusilli con Queso Gouda

Ingredientes:

250 g de fusilli
200 g de queso Campo Holandés
1 taza de leche
½ taza de crema para batir
2 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones:

Cocina el fusilli en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrelo y resérvalo.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega el ajo picado. Cocina por un minuto hasta que suelte su aroma.

Vierte la leche y la crema para batir, mezclando bien. Cocina a fuego bajo hasta que la mezcla esté caliente, pero sin hervir.

Añade el queso Campo Holandés rallado y remueve hasta que se derrita completamente y la salsa quede cremosa. Si deseas, agrega una pizca de nuez moscada para intensificar el sabor.

Incorpora el fusilli cocido a la salsa y mezcla bien para que se impregne de queso. Ajusta con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente, espolvorea con perejil fresco y disfruta de un plato cremoso y lleno de sabor.

¡Listo! Unos fusilli con queso Campo Holandés irresistibles.